鹽炒花生與可愛的玻璃罐 。
收了好久的瓶罐派上用場，開心餒。
大男孩又跑回去學校跟同學打球🏀三個人的晚餐煮飯的人其實很想外食，但是備考中的小茉堅決不出門，我說那不要煮飯，隨便弄點什麼配麵包吃......父女倆竟也同聲說好。
好那就真的只炒ㄧ份牛肉、配上番茄/生菜/酪梨/起司，還有奇異果，各種營養都有到齊便算完成。
簡單的ㄧ餐也是吃得飽足愉快。
🧂 🥜 🧂 🥜 🧂 🥜 🧂 🥜
鹽炒花生做法：
全聯買的新鮮去殼帶皮花生ㄧ包（300g)洗淨瀝乾水份
鐵鍋或不鏽鋼鍋燒熱後將細鹽(約300g)跟花生同時入鍋（這裡用的是台塩特級碘鹽）
維持中小火持續翻炒直到鹽巴轉為芋紫色、同時花生外皮也變深變紅並且有明顯的香氣飄上來。
轉成小火續炒3～5分鐘確保花生全熟。
熄火靜置稍微降溫，用大孔洞的漏杓瀝掉鹽巴，花生涼透後隨即裝瓶避免受潮。
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